Ciliegie di Vignola IGP e Frutta di Stagione

Frutta e varietà

Le nostre Ciliegie di Vignola IGP sono il fiore all'occhiello della nostra produzione. Coltivate con cura e passione, seguendo metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione, queste ciliegie si distinguono per il loro sapore unico e la loro qualità superiore.

Oltre alle ciliegie, coltiviamo una varietà di frutta fresca di stagione, tra cui:

  • Albicocche dolci e succose
  • Pesche dalla polpa morbida
  • Susine di diverse varietà
  • Pere Williams e Abate

Tutta la nostra frutta viene raccolta al momento giusto di maturazione per garantire il massimo del sapore e della freschezza.

Curiosità: Perché la Ciliegia di Vignola è così famosa?

La Ciliegia di Vignola IGP è rinomata in tutta Italia e in Europa per le sue caratteristiche uniche. La sua fama risale al 1860, quando iniziò la vera e propria coltivazione specializzata del ciliegio nel territorio vignolese.

Il segreto del suo successo risiede nella combinazione perfetta tra il territorio e il clima: la particolare posizione geografica di Vignola, protetta dall'Appennino e bagnata dal fiume Panaro, crea un microclima ideale per la coltivazione dei ciliegi. I terreni ricchi e ben drenati contribuiscono a conferire alle ciliegie quelle caratteristiche che le hanno rese celebri: la polpa soda e croccante, il sapore dolce e intenso, e la loro eccezionale conservabilità.

Nel 2013 la Ciliegia di Vignola ha ottenuto il prestigioso marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), che ne certifica l'origine e la qualità superiore, legata indissolubilmente al suo territorio di produzione.