Composte e Succhi

Le nostre composte e succhi sono preparati utilizzando solo frutta fresca di stagione proveniente dai nostri frutteti. Ogni barattolo racchiude il sapore autentico della frutta appena raccolta.

La nostra selezione include:

Composta di ciliegie di Vignola IGP
Composta di ciliegie moretta (Presidio Slow Food)
Succo di ciliegia moretta (Presidio Slow Food)
Composte di frutta (fragola, albicocca, pesca, susine)
Succhi di frutta di stagione (albicocca, pesca, pera)

Tutti i nostri prodotti sono realizzati senza conservanti artificiali, con un ridotto contenuto di zuccheri aggiunti o solo zuccheri della frutta, per preservare il gusto naturale della frutta.

Curiosità: Cos'è un Presidio Slow Food?

La parola "presidio" significa letteralmente protezione, tutela. Nel contesto di Slow Food, un Presidio è infatti un progetto di tutela che ha l'obiettivo di proteggere e preservare piccole produzioni di qualità gastronomica, realizzate secondo pratiche e saperi tradizionali che rischiano di scomparire.

I Presìdi Slow Food intervengono per salvaguardare prodotti tradizionali a rischio di estinzione, proteggere territori unici, recuperare antichi mestieri e tecniche di lavorazione, e salvare varietà autoctone di frutta e verdura.

La nostra Ciliegia Moretta di Vignola è stata riconosciuta come Presidio Slow Food proprio per la sua unicità e il rischio di scomparsa. Attraverso questo riconoscimento, contribuiamo attivamente a preservare un pezzo importante della tradizione e della biodiversità del nostro territorio.